Μαθήματα Κιθάρας

Μαθήματα Κιθάρας

Διατροφή και Υπέρταση

πηγή: onasseio.gr

Οι οδηγίες διατροφής αποτελούν μέρος της συνολικής αγωγής υγείας που πρέπει να ακολουθείται, και έχουν σκοπό να σας εξασφαλίσουν την καλύτερη δυνατή ποιότητα ζωής με όσο γίνεται μικρότερη απόκλιση από τις συνήθειές σας. Η διατροφή που σας συστήνουμε είναι υγιεινή αλλά και γευστική, ώστε να είναι δυνατή η χρόνια τήρησή της. Διαβάστε προσεχτικά τις οδηγίες που ακολουθούν και μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία σας δημιουργηθεί.

Το Γραφείο Διατροφής του Ω.Κ.Κ.
Τηλ. 210 94 93 000

(Οι ίδιες διατροφικές οδηγίες απευθύνονται και σε άτομα με έμφραγμα, καθώς και άτομα που έχουν κάνει αγγειοπλαστική).

Το αλάτι (χλωριούχο νάτριο) είναι η κύρια πηγή Νατρίου στη διατροφή μας.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα επίπεδα του Νατρίου αυξάνονται:

Με την προσθήκη αλατιού στο τραπέζι ή στο μαγείρεμα

Με την κατανάλωση τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε Νάτριο (Πίνακες I & ΙΙ).

Η υπερβολική λήψη Νατρίου με οποιονδήποτε από τους τρόπους που προαναφέρθηκαν προκαλεί υπέρταση και αυξάνει τον κίνδυνο ιγα Ισχαιμική Καρδιοπάθεια. Γι΄αυτό σε τέτοιες περιπτώσεις πρέπει το Νάτριο της καθημερινής σας διατροφής να είναι λιγότερο από 1,5g/ημέρα.

Οι παράγοντες που συμβάλλουν στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης είναι:

• Η παχυσαρκία
• Το αλάτι (επιτραπέζιο ή στο μαγείρεμα)
• Τα κορεσμένα λίπη (ζωϊκά λίπη)
• Η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας
• Το οινόπνευμα

ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΕΤΕ ΤΗΝ ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΠΙΕΣΗ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ ΤΙΣ ΕΞΗΣ ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ:

Διατηρήστε ή μειώστε το σωματικό σας βάρος αν είστε άτομο παχύσαρκο.

Αυξήστε τη φυσική σας δραστηριότητα (άθληση, περίπατος).

Αποφεύγετε την προσθήκη αλατιού στο μαγείρεμα και την προσθήκη από την αλατιέρα.

Αποφεύγετε τα αλκοολούχα ποτά.

Αποφεύγετε τα αλμυρά τρόφιμα (ελιές, αλλαντικά, κονσέρβες, έτοιμες σάλτσες).

Αυξήστε την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε Κάλιο, στην περίπτωση που ο γιατρός σας έχει δώσει διουρητικά χάπια (Πίνακας ΙΙ).

ΠΙΝΑΚΑΣ Ι
ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΒΑΣΙΚΩΝ ΤΡΟΦΩΝ ΣΕ ΝΑΤΡΙΟ ΚΑΙ ΚΑΛΙΟ
ΤΡΟΦΙΜΟ (100 g)	NΑΤΡΙΟ mg	ΚΑΛΙΟ mg
Γάλα φρέσκο πλήρες	50	150
Γάλα σκόνη πλήρες	440	1270
Γάλα σκόνη αποβουτυρωμένο	550	1650
Γιαούρτι στραγγισμένο	71	150
Βούτυρο αλατισμένο	870	15
Φυστικοβούτυρο	350	700
Μαργαρίνη αλατισμένη	800	5
Ψωμί άσπρο φρυγανισμένο	640	130
Μπισκότα τύπου "cream crackers"	610	120
Πιτυρούχα σκευάσματα	1670	1070
Corn Flakes	1160	99
Κρέας κονσέρβα (λάντσεον μητ)	1050	140
Κρέας κονσέρβα (κορν μπηφ)	950	140
Σαλάμι	1850	160
Λουκάνικα	1100	190
Συκώτι (τηγανητό)	190	300
Ψάρια καπνιστά	1200	360
Τυρί επαλειφόμενο	1170	150
Τυρί Camembert	1410	110
Τυρί φέτα	1260	70
Τυρί Danish Blue	1420	190
Ξηροί καρποί ανάλατοι	4	470
Ξηροί καρποί αλατισμένοι	440	680
Κύβοι βοδινού	10300	730
Αχλάδι	2	130
Μήλο	2	120
Καρπούζι	4	120
Πορτοκάλι	3	200
Σύκο	2	270
Δαμάσκηνο	2	260
Λεμόνι (χυμός)	2	140
Μπανάνα	1	350
Πατάτες βραστές	3	330
Σκόνη Κακάο	950	1300
Λάχανο ωμό	9	240
Μαρούλι ωμό	9	240
Σπανάκι βραστό	120	490
Ντομάτα ωμή	3	290
Κρεμμύδι	10	140
Σκόρδο	18	373
Πιπεριές πράσινες ωμές	2	210
Μπάμιες	7	190
Φασόλια	28	850
Πράσο βρασμένο	6	280

Οι τροφές στις γαλάζιες σειρές είναι πλούσιες σε Νάτριο και πρέπει να αποφεύγονται.

Οι τροφές στις κίτρινες σειρές είναι πλούσιες σε Κάλιο, ενώ ταυτόχρονα δεν περιέχουν πολύ Νάτριο.

Τα στοιχεία έχουν αντληθεί από το βιβλίο της Α. Τριχοπούλου "Πίνακες συνθέσεων τροφίμων και ελληνικών φαγητών", Αθήνα 1992.

Η χωριάτικη σαλάτα, ένα πλήρες θρεπτικό γεύμα!

πηγή: diatrofi.gr Αρθρογράφος: Κατερίνα Χουχούμη διαιτολόγος διατροφολόγος

Μόνο σαλάτα θα φας; Και θα χορτάσεις; Η σαλάτα είναι ορεκτικό...Μπορεί πριν κάποια χρόνια η σαλάτα να αποτελούσε συνοδευτικό πιάτο, σήμερα όμως, μπορεί κάλλιστα να αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα! Η χωριάτικη σαλάτα είναι ένα απο τα πιο συνηθισμένα και αγαπημένα πιάτα μας. Βρίσκει χώρο καθημερινά στα τραπέζια των ελλήνων και όχι μόνο. Δεν είναι τυχαίο που οι τουρίστες απο ξένες χώρες όταν επισκέπτονται την Ελλάδα επιλέγουν μια χωριάτικη σαλάτα ως κυρίως γεύμα. Ας δούμε τώρα αναλυτικά πόσο θρεπτική και επαρκής για την κάλυψη των αναγκών μας είναι αυτή η ‘διάσημη’ χωριάτικη σαλάτα. Η ΝΤΟΜΑΤΑ είναι το βασικότερο συστατικό της χωριάτικης σαλάτας. Έχει λίγες θερμίδες και είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C. Παρέχει επίσης στον οργανισμό ικανοποιητικές ποσότητες και άλλων βιταμινών, όπως βιταμίνη Α. Γνωστό για την αντιοξειδωτική του δράση είναι και το λυκοπένιο που περιέχει η ντομάτα, το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό για τους άνδρες, αφού η πρόσληψή του έχει σχετιστεί με τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του προστάτη. Δεύτερο συστατικό της χωριάτικης σαλάτας είναι το ΑΓΓΟΥΡΙ. Η περιεκτικότητα του σε νερό είναι αυξημένη 97% και γι’ αυτό κατατάσσετε στα λαχανικά με τις λιγότερες θερμίδες. Η διατροφική αξία του αγγουριού είναι φτωχή. Από βιταμίνες και μέταλλα, περιέχει ελάχιστα, κυρίως κάποια ποσότητα βιταμίνης Κ και ελάχιστο κάλιο. Η αυξημένη περιεκτικότητα του σε νερό, βοηθά στην αναπλήρωση των χαμένων υγρών του σώματος. Οι ΠΙΠΕΡΙΕΣ, εκτός από την πλούσια γεύση τους, είναι και πλούσιες σε βιταμίνη C. Επίσης περιέχουν, καροτενοειδοί, βιταμίνη Β6, μαγγάνιο, και βιταμίνη Α. Όλα αυτά τα θρεπτικά περιέχονται σε ένα λαχανικό με ελάχιστες θερμίδες. Γνωρίζατε οτι μια ωμή πιπεριά περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι; Το ξερό ΚΡΕΜΜΥΔΙ δεν θα μπορούσε να λείπει απο την παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα. Το κρεμμύδι έχει αντιοξειδωτική και αντισηπτική δράση. Έρευνες αναφέρουν οτι η κατανάλωση του συντελεί πιθανώς στην προστασία του ανθρώπινου οργανισμού απο τον καρκίνο. Τροφή – φάρμακο αποτελεί το ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ! Είναι πλούσιο σε λιποδιαλυτές βιταμίνες A,D,E και Κ, ενώ περιέχει ακόμη Β και C. Το υψηλότερο ποσοστό απο τις βιταμίνες αυτές το κατέχει η Α και Ε. Η βιταμίνη Ε έχει πιθανή αντικαρκινική δράση, καθώς θεωρείται και ως απαραίτητος παράγοντας για τη διατήρηση της κανονικής αναπαραγωγικής ικανότητας του οργανισμού. Επίσης συμβάλλει στη μείωση της ‘‘κακής’’ χοληστερόλης. Μπορεί τα οφέλη του ελαιολάδου να είναι πολλά, χρειάζεται προσοχή όμως στην ποσότητα που το καταναλώνουμε αφού πρόκειται για μια τροφή πλούσια σε θερμίδες. Οι ΕΛΙΕΣ είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και συναγωνίζονται με το αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α και καροτενοειδών και σε μικρές ποσότητες βιταμίνες Β1, Β6 και Β12. Οι μαύρες ελιές είναι πλουσιότερες σε συνολικές τοκοφερόλες σε σχέση με τις πράσινες και είναι οι μόνες που εμπεριέχουν β-τοκοφερόλες και α-τοκοτριενόλες. Τα ιχνοστοιχεία των ελιών είναι κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος και μαγνήσιο. Οι ελιές συντηρούνται σε άλμη με αποτέλεσμα να περιέχουν μεγάλες ποσότητες νατρίου - αλάτι. Η ΦΕΤΑ ανήκει στην ομάδα κρέατος. Περιέχει πρωτεΐνες μεγάλης θρεπτικής αξίας και ασβέστιο. Είναι πλούσια επίσης σε βιταμίνες, κυρίως της ομάδας Β, όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6 και Β12. Εκτός από το ασβέστιο, άλλα ιχνοστοιχεία που περιέχει είναι φώσφορος, φθόριο και ψευδάργυρος. Η φέτα, όπως και τα περισσότερα τυριά έχουν αρκετό λίπος. Αν δεν θέλουμε λοιπόν να ανεβάσουμε πολύ τις θερμίδες τις σαλάτας μας, θα πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί στην ποσότητα του τυριού που θα καταναλώσουμε. Επίσης η φέτα είναι ένα αρκετά αλμυρό τυρί και για το λόγο αυτό, καλό θα ήταν να αποφύγουμε να προσθέσουμε επιπλέον αλάτι στη σαλάτα. Την τελευταία πινελιά γεύσης και αρώματος στη χωριάτικη σαλάτα θα δώσει η πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχειά ΡΙΓΑΝΗ . Ένα είδος απο την ομάδα αμύλου (ΨΩΜΙ, παξιμάδι, φρυγανιά, κρουτόν) είναι αυτό που λείπει ώστε η σαλάτα μας να μετατραπεί σε ένα πλήρες και υγιεινό γεύμα που θα μας εφοδιάσει με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, χωρίς όμως να μας προκαλεί αίσθημα βάρους ή δυσφορία.

ΜΑΓΙΚΟ ΦΥΤΟ: ΙΠΠΟΦΑΕΣ

Πηγή: haralambous.pblogs.gr

Το Ιπποφαές περιέχει πάνω από 15 υπέρ αντιοξειδωτικές ουσίες και θεωρείται η τέλεια υποστήριξη σε πολλές θεραπείες.

Στον κατάλογο των φυτών με γνωστές στην σύγχρονη επιστήμη φαρμακευτικές ιδιότητες το Ιπποφαές κατέχει μια από τις πιο διακεκριμένες θέσεις.Το ιπποφαές είναι από τα αρχαιότερα φυτά της γης και προηγείται κατά πολύ της εποχής των παγετώνων. Αυτοφύεται σε μορφή θάμνου στην ευρύτερη περιοχή της Ευρασίας. Στις εκστρατείες του Μεγάλου Αλεξάνδρου παρατηρήθηκε ότι τα άρρωστα και τραυματισμένα άλογα θεραπεύονταν τρώγοντας τα φύλλα και τους καρπούς του φυτού και άρχιζε να γυαλίζει τρίχωμα τους, από την παρατήρηση αυτή δόθηκε και η ονομασία του (ίππο -; φάος = άλογο που γυαλίζει). Έτσι άρχισαν να το χρησιμοποιούν και οι στρατιώτες του, μαζί με τον ίδιο για να είναι πιο ισχυροί στις εκστρατείες. Υπάρχουν επίσης αναφορές ότι το χρησιμοποιούσε στις εκστρατείες του και ο Τζέκινς Χάν.

Το ιπποφαές μνημονεύεται από τον Θεόφραστο, μαθητή του Αριστοτέλη, αλλά κυρίως από τον Διοσκουρίδη τον Αναζαρβέα, πατέρα της φαρμακολογίας.

Αναφορές στο Ιπποφαές υπάρχουν στην Θιβετιανή και κινέζικη ιατρική. Από το 1929, όταν για πρώτη φορά πραγματοποιήθηκε βιοχημική ανάλυση των καρπών του φυτού, οι γνώσεις για της φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού συνεχώς αυξάνονται. Πλέον υπάρχει τεκμηριωμένη γνώση (Γερμανία, Ρωσία, Καναδάς, Κίνα, Φιλανδία, Αγγλία, Σουηδία κ.α.) για το ιπποφαές και έχουν αφιερωθεί γιαυτό 5 επιστημονικά συνέδρια. Το έλαιο του φυτού παράγεται από τους καρπούς με την μέθοδο της εκθλίψεως, χωρίς χημικά ή άλλα πρόσθετα. Περιέχει περισσότερες από 190 θρεπτικές και βιολογικές ουσίες, αρμονικά δεμένες, γιαυτό το λόγο έχουμε και τα αποτελέσματα που αναφέρονται στην βιβλιογραφία του, αλλά και από την καθημερινή χρήση του.

Ένα θαυματουργό φυτό

Έχει βρεθεί επίσης ότι:

• Το επίπεδο βιταμίνης C είναι περίπου 1000% πιο υψηλό από αυτό των πορτοκαλιών, γιαυτό χρησιμοποιείται και σε κρυολογήματα.
• Σύμφωνα με Ρώσους και Κινέζους επιστήμονες, το Ιπποφαές περιέχει 190 βιοενεργά συστατικά από τα οποία 106 είναι στο έλαιο.
• Περιέχει σίδηρο, χλωροφύλλη, λυκοπενιο, ζεαξανθίνη, ασταξανθίνη, β-καροτίνη, σελήνιο, χρώμιο, όλο το complex της βιταμίνης Β, και πλήθος άλλων συστατικών.
• Περιέχει περισσότερα απο 15 υπέραντιοξειδωτικά, είναι η πιο πλούσια πηγή στον κόσμο.
• Το έλαιο είναι η καλύτερη ενιαία πηγή που είναι γνωστή στον άνθρωπο για τη βιταμίνη Ε, την βιταμίνη C, τη βήτα-καροτίνη, τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα ουσιαστικά αμινοξέα και φλαβονοειδή.
• Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε (δ-άλφα-tocopherol) είναι 200% υψηλότερο από το έλαιο σίτου, 900% υψηλότερο από το έλαιο καλαμποκιού και 3500% υψηλότερο από το έλαιο σόγιας. Το δ-α-tocopherol είναι η πιο ισχυρή μορφή βιταμινών Ε.
• Περιέχει το β-σιτοστερόλ, που είναι 3000% πιο δυνατό στην διάσπαση των λιπών απο την χολίνη.
• Περισσότερο από το ενενήντα τοις εκατό των συνολικών λιπαρών οξέων είναι ακόρεστα λιπαρά οξέα. Το έλαιο του Ιπποφαές περιέχει (17-20%) ωμέγα-3, (28-30%) ωμέγα-6, (36-40%) ωμέγα-9 και ωμέγα-7.
• Το Ιπποφαές περιέχει όλα τα μέταλλα και ιχνοστοιχεία.
• Έχει εξαιρετική συγκέντρωση σε κάλιο. Το έλαιο του Ιπποφαές δεν περιέχει τα μέταλλα που είναι επιβλαβή στο σώμα.
• Περιεχει όλα τα αμινοξέα.
• Το ιπποφαές Eubias, απλά καλλιεργείται, δεν είναι αποτέλεσμα εργαστηρίου.
• Επίσης περιέχει κατά 32% πρωτεΐνη.
• Αποτελέσματα έδειξαν ότι το έλαιο του είχε μια θεραπευτική αποτελεσματικότητα στον αποχρωματισμό δερμάτων, στις φακίδες, ενάντια της πρόωρης γήρανσης, στην σκλήρυνση του δέρματος, στην απολέπιση, στην ακμή, και στην επαναλαμβανόμενη δερματίτιδα.

Συνέχεια..... Τι καθιστά το Ιπποφαές τόσο πολύτιμο

Υποτροφίες αξίας 22.700 ευρώ στο Auto Τρίτη!

ΥΠΟΤΡΟΦΙΕΣ αξίας €22.700 στο Auto Τρίτη

Νέα μεγάλη εκπαιδευτική προσφορά για τους αναγνώστες του δημοφιλούς περιοδικού αυτοκινήτου, Auto Τρίτη. Για 3η χρονιά, σε συνεργασία με τον Όμιλο Ξυνή, προσφέρει 7 υποτροφίες σπουδών, αξίας 22.700 ευρώ, που μπορούν να διεκδικηθούν από όσους συμμετάσχουν στην κλήρωση απλά με ένα κλικ στον δικτυακό τόπο του περιοδικού www.autotriti.gr. ΠΛΗΡΗΣ ΥΠΟΤΡΟΦΙΑ Μηχανολογίας & Μεταφορών από τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ ΕΤΗΣΙΕΣ ΥΠΟΤΡΟΦΙΕΣ Μηχανολογίας & Μεταφορα από τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ ΕΤΗΣΙΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ από την CARIERRA Business & Computing ΤΑΧΥΡΥΘΜΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ από την CARIERRA Business & Computing 8ΜΗΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ από τις ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ ΞΥΝΗ

Για συμμετοχή στην κλήρωση: Απλά με ένα κλικ στο www.autotriti.gr μέχρι τις 5 Σεπτεμβρίου του 2011.

Τo blogging ως... προσοδοφόρο επάγγελμα

Τo blogging ως... προσοδοφόρο επάγγελμα

18/07/2011 | ΤΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΣ ΣΩΦΡΟΝΙΟΥ

Αν η ανακάλυψη της τυπογραφίας προκάλεσε αλλαγές με τη συμμετοχή τόσο λίγων, τα social media είναι σίγουρα κάτι περισσότερο από εργαλείο στα χέρια των πολλών, υποστηρίζει ο Στέφανος Κοφόπουλος, ο πρώτος που μετέτρεψε σε επάγγελμα το blogging στην Ελλάδα.

Με τρύπιες τσέπες και 80 ευρώ... «δάνειο» από ένα φίλο του ο Στέφανος Κοφόπουλος από την Αθήνα αποδείχθηκε πρωτοπόρος και αξιοποίησε στο έπακρον το διαδίκτυο, για να το κάνει επάγγελμα και μάλιστα προσοδοφόρο. Ξεκίνησε την πορεία του σε εταιρείες και αργότερα εξελίχθηκε στον πρώτο Έλληνα επαγγελματία blogger που κατάφερε να κάνει το χόμπι του τρόπο επιβίωσης.

Η αλήθεια είναι ότι από μικρός ανακατευόταν με την τεχνολογία, αλλά οι γονείς του προσπαθούσαν να τον κρατήσουν μακριά από τους ηλεκτρονικούς υπολογιστές και τα «καινά δαιμόνια», γιατί δεν ήθελαν να αποσυντονίζεται από το διάβασμα. Τελικά, όμως, με το ανήσυχο πνεύμα του, την εφευρετικότητά του και τη δύναμη της γνώσης δημιούργησε το blog pestaola.gr, μια πλατφόρμα για νέα κινητά, την τεχνολογία, το internet και θέματα με ενδιαφέρον.

«Είμαι ο πρώτος Έλληνας που έκανε το blogging επάγγελμά του. Bloggers στην Ελλάδα υπήρχαν πριν από εμένα, απλώς εγώ αποφάσισα να χρησιμοποιήσω το blogging για να βγάλω χρήματα και να ζήσω μόνον από αυτό - να το κάνω δουλειά μου»... αυτοσυστήθηκε στην εφημερίδα μας. Τον συναντήσαμε στο σεμινάριο που παρουσίασε στον ελεγκτικό οίκο PwC με τίτλο «Φτιάξε το δικό σου κανάλι Επικοινωνίας», και πραγματικά μας εντυπωσίασε. Είναι γνωστός διεθνώς και ταξιδεύει κάνοντας γνωστές τις εμπειρίες του στο διαδίκτυο και αναδεικνύοντας τη σημασία των social media.

Η δύναμη των social media
Τι είδους δυνατότητες δίνουν τα social media για την ανάδειξη ταλέντων, όπως στο τραγούδι, την ηθοποιία κτλ.;
Οι δυνατότητες είναι τεράστιες και τόσο πολλές που πλέον εξαρτάται από τον καλλιτέχνη τι θα επιλέξει. Οι περισσότεροι χρησιμοποιούν το YouTube για προφανείς λόγος: η δύναμη της εικόνας και του λόγου είναι μεγάλη, όλοι οι υπολογιστές και τα laptops έχουν πλέον webcams, είναι πολύ εύκολο να ανέβει το βίντεο στο YouTube. Το κοινό του YouTube είναι τεράστιο. Τόσο μεγάλο, ώστε κάθε λεπτό που περνάει στο YouTube ανεβαίνουν βίντεο διάρκειας 48 ωρών! Χαρακτηριστικό παράδειγμα από το χώρο του τραγουδιού αποτελεί η Esmee Denters. Από την κάμερα του υπολογιστή, στο YouTube και από εκεί στη δισκογραφική του Justin Timberlake για διεθνή καριέρα.

Θα πρότεινες σε κάποιον να αρχίσει καριέρα ως blogger;
Δεν θα έλεγα καριέρα, αλλά δίαυλο επικοινωνίας σε θεματικές ενότητες που ενδιαφέρουν. Καριέρες δημιουργούνται και καταστρέφονται κάθε μέρα, το θέμα είναι αν το blogging μπορεί να σε βοηθήσει να εκφραστείς, να ενημερώσεις, να ενημερώνεσαι, ίσως να κερδίσεις χρήματα και να διασκεδάζεις παράλληλα. Κάποιοι προτιμούν το YouTube, άλλοι τα blogs, άλλοι περιορίζονται στο Facebook και άλλοι πάνε για ψάρεμα. Αν ένα blog με φωτογραφίες και πληροφορίες για κάθε ψάρεμα μπορεί να αποτελέσει καριέρα για τον ψαρά που αγαπάει αυτό που κάνει, περνάει καλά και μοιράζεται τις εμπειρίες του με άλλους, τότε ναι, θα πρότεινα σε κάποιον να αρχίσει να σκέφτεται μια καριέρα ως blogger, αρκεί να το επιτρέπουν οι συνθήκες.

Ο εθισμός στο διαδίκτυο
Υπάρχει ο κίνδυνος να χαθούν το συναίσθημα και η ανθρώπινη επαφή με την έξαρση των social media; Ήδη, πολλά παιδιά είναι καθηλωμένα στον καναπέ, αποστασιοποιημένα από την πραγματική ζωή, με αποτέλεσμα να χρειάζονται αποτοξίνωση, όπως συμβαίνει με τον εθισμό σε εξαρτησιογόνες ουσίες...
Κανείς δεν υποχρεώνει κανέναν να είναι online, όπως κανείς δεν υποχρεώνει κανέναν να παρακολουθεί ποδόσφαιρο όλη μέρα, αντί για τα καλύτερα στιγμιότυπα για μισή ώρα το βράδυ. Τα social media δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια έκφανση της ζωής μέσα από το internet και τους υπολογιστές. Ίσως οι άνθρωποι επιμένουν στην online πραγματικότητα, στο Facebook και στα blogs, επειδή η πραγματικότητα που ζουν καθημερινά δεν είναι αρκετή καλή, αρκετά εύκολη, αρκετά σαφής, αρκετά εποικοδομητική, ώστε να προσφέρει αυτό που λείπει.

Όσο για το συναίσθημα, νομίζω ότι όχι μόνο δεν χάνεται, αλλά γίνεται ακόμα πιο έντονο και πλούσιο. Χαρακτηριστικό παράδειγμα η ανάγνωση ενός βιβλίου. Όταν διαβάζουμε, είμαστε απομονωμένοι από το περιβάλλον, αποκομμένοι από άλλους και χαμένοι στο φανταστικό κόσμο που πλάθουμε στο μυαλό μας. Η εμπειρία είναι τόσο αντικοινωνική και μοναχική, που ο ιστορικός του μέλλοντος θα αναρωτιόνταν πώς η ανθρωπότητα κατάφερε να επιζήσει με τόση μοναξιά και φανταστικούς κόσμους.

Όχι μόνον επιζήσαμε, αλλα προοδεύσαμε και, πλέον, μπορούμε να επικοινωνούμε σε πραγματικό χρόνο, οπουδήποτε στον κόσμο, να διαβάζουμε κείμενα και να συμμετέχουμε σε διάλογο χωρίς να περιοριζόμαστε σε ένα φανταστικό κόσμο μεταξύ σελίδας 5 και 14. Οι φίλοι μας είναι διαθέσιμοι στο Facebook, αναγνώστες άρθρων έτοιμοι να σχολιάσουν στα blogs και να συμμετάσχουν στο διάλογο με τρόπο πιο έξυπνο απ' όσο είχαμε φανταστεί, σχόλια στο Twitter με πληροφορίες της τελευταίας στιγμής και συναίσθημα που ιντριγκάρεται κάθε στιγμή από τα καλύτερα ερεθίσματα που έχει επιλέξει ο χρήστης να δεχθεί.

Είναι ένα εργαλείο στα χέρια μας τα social media; Πρέπει να έχουμε φαντασία για να μπορέσουμε να το αξιοποιήσουμε;
Τα social media και οι υπηρεσίες που παρέχουν (Facebook, Twiter, Blogs, YouTube κτλ.) έχουν δημιουργήσει ένα τοπίο, που ποτέ πριν στην ανθρώπινη ιστορία δεν ήταν τόσο εύκολο για τόσο πολλούς ανθρώπους να εκφραστούν, με τόσο χαμηλό κόστος (ή και δωρεάν), σ' ένα τόσο μεγάλο κοινό. Αν η ανακάλυψη της τυπογραφίας προκάλεσε αλλαγές με τη συμμετοχή τόσο λίγων, τα social media είναι σίγουρα κάτι περισσότερο από εργαλείο στα χέρια των πολλών.

Γνωριμίες μέσω Facebook
Πώς χαρακτηρίζεις τη γνωριμία ζευγαριών μέσω του facebook; Eίναι φερέγγυος τρόπος γνωριμίας;
Η γνωριμία μέσω Facebook είναι ένας ακόμα τρόπος γνωριμίας ανθρώπων.
Είναι τόσο φερέγγυος, όσο η γνωριμία σ' ένα μπαρ, στο χώρο εργασίας, στο γυμναστήριο, στην παραλία ή σε ένα εστιατόριο. Η γνωριμία μπορεί να γίνει οπουδήποτε, με οποιοδήποτε τρόπο. Αυτό που μετράει είναι η συνέχεια της σχέσης και η συνέπεια σε αυτήν.

Λέγεται ότι τα social media είναι πακτωλός γνώσεων και πληροφοριών. Κατά πόσον, όμως, αυτές οι πληροφορίες είναι έμπιστες;
Οι πληροφορίες υπάρχουν παντού, τα social media κάνουν τη διάδοσή τους και τη δημιουργία νέων πληροφοριών πιο εύκολη. Κατά πόσο είναι έμπιστες ή όχι, το διαπιστώνεις με έρευνα και διασταύρωση πληροφοριών.
Όσο εύκολο ή δύσκολο είναι να πιστέψεις κάποιον στο δρόμο που σου λέει ότι κέρδισες 1.000.000 ευρώ, αλλά θα πρέπει να τηλεφωνήσεις σε αυτό το νούμερο, τόσο εύκολο ή δύσκολο είναι να εμπιστευτείς το άρθρο σε κάποιο blog που υπόσχεται ότι το άρρωστο παιδί της ιστορίας θα γίνει καλά μόνον αν κάνεις κλικ εδώ ή εκεί.

Τα social media δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια έκφανση της ζωής μέσα από το internet και τους υπολογιστές. Ίσως κάποιοι να μην έχουν μάθει να ξεχωρίζουν το χαμηλής ποιότητα ή μη έμπιστο κείμενο που διαβάζουν online με την ίδια ευκολία που θα παραβλέψουν το τυχαίο περαστικό που υπόσχεται χρήματα και δωρεάν διακοπές. Είναι απλώς θέμα χρόνου να γίνει.

Τα blogs και η «δημοσιογραφία του πολίτη»
Το μπλογκ, δηλαδή η δημοσιογραφία του πολίτη, ποιες δυνατότητες προσφέρει;
Πιστεύεις ότι αποτελεί επανάσταση στον τομέα της δημοσιογραφίας, με την έννοια ότι ο καθένας μπορεί να εκφέρει τις απόψεις του χωρίς οποιονδήποτε έλεγχο;
Το blog δεν είναι δημοσιογραφία του πολίτη. Το blog είναι ένα ακόμα site με μερικές ιδιαιτερότητες: η δημιουργία και δημοσίευση περιεχομένου είναι πολύ εύκολη, γρήγορη και δωρεάν, το περιεχόμενο που δημιουργείται είναι προσβάσιμο από τους χρήστες, αλλά και τις μηχανές αναζήτησης, το περιεχόμενο παρουσιάζεται με φθίνουσα χρονολογική σειρά (τα πρόσφατα άρθρα βρίσκονται πρώτα, ενώ τα παλιότερα άρθρα πιο χαμηλά), οι αναγνώστες μπορούν να αφήσουν σχόλια στο περιεχόμενο.
Εξαιτίας αυτών των χαρακτηριστικών, τα blogs έγιναν δημοφιλή και προσφιλή σε αυτό που χαρακτηρίζεται ως «δημοσιογραφία του πολίτη».

Είναι τόσο εύκολο για τον οποιονδήπ οτε να δημιουργήσει περιεχόμενο (κείμενο, βίντεο, φωτογραφίες κτλ.), ώστε είναι πολύ δύσκολο για κάποιους να ελέγξουν τη διαδικασία δημιουργίας του περιεχομένου αυτού και το περιεχόμενο το ίδιο. Επειδή, όμως, τα social media και άρα τα blogs δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια έκφανση της ζωής μέσα από το internet και τους υπολογιστές, αυτός που αρθρογραφεί υπό την πίεση συμφερόντων ή παρακινούμενος σε μια εφημερίδα μπορεί να κάνει το ίδιο και σε ένα blog. Η μόνη διαφορά είναι ότι στο blog έχει τη δυνατότητα αν παραμείνει ανώνυμος, να ξεφύγει της όποιας πίεσης - όχι όμως των προσωπικών συμφερόντων.

Ελένη Ανθοπούλου / Ουρανός στο αίμα

Οι ζωές δυο γυναικών, γιαγιάς και εγγονής, που ζουν η καθεμιά στη σκιά ενός κρυφού έρωτα.

Το νέο μυθιστόρημα της Ελένης Ανθοπούλου, από τις Εκδόσεις "Ωκεανίδα".

www.oceanida.gr

Gay bar χωρίς γυναίκες!

Gay bar χωρίς γυναίκες!

Το λογικό είναι να σκεφτεί κανείς ότι σε ένα gay bar το να μη συχνάζουν γυναίκες είναι φυσικό. Ελα όμως που για κάποια διαστροφή μιλάμε... όχι μη μας παρεξηγήσετε, εννοούμε τη μανία κάποιων γυναικών να φλερτάρουν με gay θεωρώντας ότι θα τους φέρουν στον ίσιο δρόμο.

Κάτι τέτοιο συνέβαινε σε gay bar της Μελβούρνης, οπότε οι ιδιοκτήτες αποφάσισαν να βγάλουν δικαστική εντολή που απαγορεύει την είσοδο στις γυναίκες. Το sircuit Bar έλαβε έγκριση, υποστηρίζοντας ότι η έλευση γυναικών στο μπαρ εξυπηρετούσε κυρίως τέτοιο σκοπό κάτι που κανει τους θαμώνες του να νιώθουν άβολα.